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東京スイーツコレクション2008

東京スイーツコレクション2008

会場:品川プリンスホテル クラブeX

参加デザイナー
TSUMORI CHISATO
参加デザイナー
朝田 晋平(Shinpei Asada)
浦和ロイヤルパインズホテル(埼玉・浦和) シェフパティシエ
安食 雄二(Yuji Ajiki)
スイーツガーデン YUJI AJIKI(神奈川・都筑区) オーナーパティシエ
大橋 圭(Kei Ohashi)
ププリエ(埼玉・東松山) パティシエ
川村 英樹(Hideki Kawamura)
アテスウェイ(東京・吉祥寺) オーナーシェフ
神田 広達(Koutatsu Kanda)
ロートンヌ(東京・新秋津) オーナーシェフ
白鳥 裕一(Yuichi Shiratori)
キャトーズ・ジュイエTokyo(東京・丸の内) オーナーシェフ
髙木 康裕(Yasuhiro Takagi)
菓子工房アントレ(千葉・船橋) シェフパティシエ
髙木 康政(Yasumasa Takagi)
ル・パティシエタカギ(東京・深沢) オーナーシェフ
辻口 博啓(Hironobu Tsujiguchi)
モンサンクレール(東京・自由が丘) オーナーシェフ
土屋 公二(Koji Tsuchiya)
テオブロマ(東京・代々木公園) オーナーパティシエ
林 正明(Masaaki Hayashi)
マテリエル(東京・板橋) シェフパティシエ
藤本 智美(Toshimi Fujimoto)
「グランド ハイアット 東京」(東京・六本木) ペストリー料理長
藤本 美弥(Miya Fujimoto)
「グランド ハイアット 東京」(東京・六本木) ペストリー部門 パティシエール
鎧塚 俊彦(Toshihiko Yoroizuka)
「Toshi Yoroizuka(東京・恵比寿)」 オーナーシェフ